こんばんは(#^.^#)
今日もサロンワークを終えてブログを書いてます！
コロナウイルスの感染者が日に日に増えてきて
心配は尽きませんね…
お客様もだんだんとストレスが溜まり
お身体にストレスがコリや痛みとして現れている方が
多くなってきました…
そんな中私は何が出来るのかな…と考えたところ
ウイルスに勝つにはやはり免疫力を上げることだと思い
免疫を上げるためには！！という投稿をしばらく続けていこうと思います
今日は免疫を上げてくれる食の代表
「味噌」について書かせていただきますね(*^-^*)
味噌は飲む点滴といわれるほど
日本を代表するとても栄養価が高い食材として有名です
このお味噌汁に季節のお野菜やわかめなどの海藻類を入れて
１日1杯は飲んでいただくだけでも栄養素がかなり取れます
味噌は大豆と米、又は麦を原材料として作られているので
タンパク質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています
必須アミノ酸が10種類以上も含まれているので健康にもとても良いと言われています
なので私は出来る限り
朝晩食べるようにしてます！！
こんなに栄養価が高いお味噌汁なのに
なぜ日本人は飲まなくなったのか？
その一つに塩分の取り過ぎがあげられると思います
確かにお味噌汁は塩分が高いです
でもお野菜や海藻などしっかりと一緒に取る事で
お野菜や海藻に含まれるカリウムが余分な塩分を体外に出してくれます
なので具がたくさん入ったお味噌汁を飲んでいれば安心ですね
お味噌汁にはとても身体に良い効果もあります
それは腐敗菌や有害物質を体外に出してくれます
そして味噌の中に入っている酵母菌が
腸内の乳酸菌やバクテリアを繁殖させて腸の働きを良くしてくれます
ただここで言うお味噌汁はしっかり醸造されたもので
添加物などが入ってないお味噌になります
スーパーなどで売られているのは以前ブログにも書きました梅と同じく
人間が人工的に作ったお味噌が多いです
なのでしっかりお味噌を選ぶことが大切になってきます
私は年に一度お味噌づくりに参加して
自家製味噌を作ってます
最近よくお味噌づくりをしているところがあるので
そういったところに参加して本来の手前味噌を作るのも良いかもしれませんね。
お味噌の選び方はまた次回おつたいしますね！
今日は身体に良いお味噌を飲んで免疫力を上げよう！！
について書いてみました！
ご参考してみてくださいね(*^-^*)
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