こんばんは(＾◇＾)
コロナウイルスが猛威をふるい
マスクが無くなり
昨日からトイレットペーパーまでなくなる事態…
どこに行ってもトイレットペーパーが売ってない
コロナウイルス対策に
手洗い、うがい、マスク
そして免疫力を高め、睡眠とバランスの取れた食事をとりましょう。
私が最近毎日食べているのが 梅干し！！
梅干しは酸味が唾液の分泌を促進します。
唾液は免疫力を高めてくれます
そして酸味のクエン酸は疲労回復にも貢献してくれます。
更にポリフェノールを含んでいますので体のサビを除去するお手伝いをする
アンチエイジング効果が期待され
シミ、シワ予防美肌効果も！！
梅干しと言えば殺菌力もあり
風邪やインフルエンザ予防に良いとされています。
なのでコロナウイルスの予防にもなると思い
私はせっせと毎日食べております(*‘∀‘)
今日は毎日食べているととても身体に良い
梅干しの選び方についてお話ししますね(^_-)-☆
すごいパワーの持ち主の梅干し
梅って知れば知るほどすごいパワーが一杯です！！
先ほども書きましたが
毒消しにもなるし
梅に多く含まれるクエン酸がいろんな作用をしてくれます！
そんな梅干し
スーパーなどで売られている梅干しは
梅干し 『もどき』 が多いです！！
マジか！！
本物の梅干しは
パッケージの裏に『梅干し』と表記があります！
梅干しもどきは
表に紀州梅などと書かれていても
原産国が中国と書かれていることが多い
なぜこんなことが起こるのか？
それは最終加工場所が紀州であれば紀州の梅として販売できるそうですよ！
恐いですね…💦
そしてもう1つ悲しいのは
原料となる梅を輸入する際
塩漬けの梅干しを輸入して水に漬けて塩抜きするそうです！
その時にクエン酸などの大切な薬効成分まで
溶け出してしまい
中身はスカスカ！！
そして中身がスカスカの梅に味を付けるのに酸味料や
アミノ酸を入れて保存料を添加している
梅干しもどきです…泣
スーパーなどで売られている梅干しの裏を見ていただくと
【調味梅干し】と書かれています
これらのもどき梅は賞味期限が6カ月ほどに対して
本物の梅は100年！持つそうです！
すごーい！！
梅干しを買うときは本当に注意してくださいね～！
できれば手作りしていただくのが一番です！
今日はコロナウイルスの予防にもなればと思い
梅干しについて書いてみました！！
