先日より マクロビのお勉強
第１回目は
玄米巻き寿司と
小豆と昆布の煮物
青菜と海苔のナムル
ぬかふりかけ
抹茶マフィン
と超盛りだくさん
5人のグループで
作っていきました🎵
色んな知らないことが
いっぱいでした
小松菜のゆで方
茹でた小松菜を
のれん干し
しょう油洗い
なんだそれ～
はじめて知ったよ～🌠
写真が無いから旨く説明できないですが
小松菜は切らずに
そのまま固い部分を先にゆでて
柔らかくなってきたら
ヒックリ返して
葉っぱの方を茹でる
そしてざるに広げて干す
そこに醤油をふりかけることで
小松菜の中に含まれる
水分もしょう油の塩分で
外に出ていき
水っぽくならないんだって～
確かにいただいたら
水っぽくなく美味しかった❤
小豆と昆布の煮物は
身体によい食べ物とされている
(食養)
小豆は腎臓に働きかけ
利尿作用が高い
皮に含まれる成分がデトックス作用を高めるそうです
早速家に帰って作ってみました❤
なかなか美味しい🎶
身体があったまります🍀
もちろん砂糖は入ってません(>_<)
塩だけの味付け✨
でも素材の味がしっかりして美味しい🎶
こちらは教室で作った
アボガドの巻き寿司🌠
これが前回のメニュー
優しいお味でどれも美味しかったです～🍀
知らないこといっぱい教えてもらえるから楽しいですね～🍀
望診法とマクロビは
繋がっていて
望診法で病状を見て
その病状を改善するための
食材を使って
食事指導していくのですが
その指導スタイルが
マクロビなのです🍀
これから学ぶことが私のこれからの人生を楽しくさせてくれる予感がします❤
とっても楽しみです🍀
望診法とは
こちらをみてね❗
⬇⬇⬇
http://ameblo.jp/babachan626/entry-12283159976.html
サロンメニュー
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