えっ!この食材も体を冷やすの( ゚Д゚)!!

突然ですが、みなさんのご家庭の冷蔵庫に常備している食材ってなんですか?

・豆腐

・レタス

・ブロッコリー

・きゅうり

・とまと

・なす

・ピーマン

・卵

・うどん

・焼きそば

・じゃがいも

・玉ねぎ

・かぼちゃ

・きのこ類

・牛乳

・パン

などなど

この中で体を温めるものって何だと思います??

 

この中だとたまねぎとかぼちゃぐらいです…💦

 

私も見てビックリですが本当に体を冷やす食材ばっかり(>_<)

 

でも本当に知らず知らずのうちに体を冷やすものを一杯食べてます!

そして上記を見てもわかりますが根野菜が全然ない…

 

これからは冬に向かい体が冷えてくるので

是非みなさん意識して根野菜を食べてくださいね!

 

そしてあれ?って思われる方も多いかと思うのですが

豆腐(大豆)は体を冷やします!

 

私も食養に出会うまでこのことは知らなくって

ちょっと昨日食べ過ぎたから今日は体に優しいもの食べようと

思って豆腐をよく食べてました

この豆腐実はかなり体を冷やしてしまいます!

 

昔は熱が出ると豆腐をおでこに当てて熱を取ったとも言われるぐらい

大豆は体を冷やすんですね!

 

でも大豆には植物性のたんぱく質も豊富で食べたい食材ですよね。

 

じゃーどうするの??

体を温めるものと一緒に食べるのです!

冷ややっこなら薬味を乗せて食べるなど体を冷やすから食べれない!では無くて

 

じゃあどうする??って考えていただく

その一つの手段が

体を温める食材と一緒に食べる!

という方法ですね

だから知識としてこれは体を冷やす

これは体を温めるという事をまずは分かっていただいて意識に上げる

昔の人はそれを自然に行っていたんですよね~

大豆が良く入っている筑前煮

これは大豆が体を冷やすので根野菜と一緒に煮る

ひじきと一緒に煮る

ひじきはどちらかと言うと

ちょうど中間で体を温めも冷やしもしない食材

それに人参(体温める食材)を加えて煮る

凄いですね~昔の人は!!

勉強しなくても自然の中に身を置いていたので

きっと自然にこういう食べ方が分かっていたのでしょうね!

そして煮るというのも

体を温める手段の1つ(^◇^)

 

火を使うことで

火のエネルギーをいただいて体を温めてくれます!

 

でもここで1つ問題があるのですが

HIは残念ながら

火のエネルギーをいただく事は出来ないので

体を温める手段には入りません…

電気は自然の物ではないですもんね。。。

そして先ほど出していただいた食材の中に

気になるものがもう1つ

 

それはきのこ類

これ結構を冷やすそうです!

なので出来れば食べない方が良いという意見も!!

 

自然のきのこだったら良いのですが

どうも作り方に問題があるよですよ

じめっとした暗い所に置かれて

人間が作った菌を植え付ける

これがどうも良くない!

食べるなら天然のきのこ

もしくはちょっと天日干ししてあげる

もしくは食べても干しシイタケぐらいが

ベストのようです!

 

ダイエットしてる人なんてきのこ類は進んで食べてますよね!

でも体を冷やすという意味ではこのきのこ類はくせ者のようです

 

この体を冷やす、温める食材を知っていただき

組み合わせ方や調理方法を変えるだけで

体に与える冷えを回避できるのです!

 

思ったほど難しくないでしょう~(^◇^)

そしてお鍋は土鍋に変えていただく!

もう何十回と言ってますがこれ本当に美味しくて

体にとっても良いって私は思ってます!

 

いろいろと良い所はあるのですが

私が一番言いたいのは土鍋は土からできてます!

 

そして食材は自然界からの恵み

そして調味料も自然の物を使って作られたもの

そしてお水そして土からできた土鍋

 

すべて自然にあるものですよね!

ここが私はすべてを美味しく温かいものにしているのだと思います!

そして体を温めてくれる!

 

これから冬にかけて特に冷えが気になる季節。

少し食材や調理方法について気を付けてみてください。